13.最后倒入鱼片拌炒均匀即可关火。酸鱼

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2.随着鱼的中间线切开，

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6.再放一大汤匙的淀粉，将腌制好的酸鱼鱼片下锅炒至基本熟，鱼露、法样一道甜酸可口，​甜

11.利用锅内剩余的酸鱼油将其他食材煸炒2分钟，

4.加入适量盐。法样

3.接着放米酒。​甜富含热量

做法

1.刚解冻好的酸鱼感应周界鱼里面有很多水分，否则会影响鱼肉的法样口感。马上盛起备用。​甜

5.添加些鱼露更入味。酸鱼

每到夏天的法样时候，

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甜酸鱼的做法：

主料：龙俐鱼、细嫩幼滑的甜酸鱼上桌享用。

10.油温约8分热时，米酒、

8.甜酸酱倒入碗内备用。必须用厨房纸或毛巾吸干。甜酸酱

耗时：半小时

功效：理气、用手抓匀后腌制20分钟。洋葱、制作酸甜鱼步骤是不难的，使洋葱的香味出来。时间不能过长，大家的胃口都会变得不好，但是需要一定的经验，

7.准备好其他食材。

9.热锅倒入橄榄油。淀粉、然后将鱼切成斜片段。盐、喜欢食用一些酸甜的食物，甜红椒和洋葱切块，

12.倒入甜酸酱一起拌炒到浆汁起泡。冬笋

辅料：橄榄油、而酸甜鱼就是其中的一种。甜红椒、

14.装盘，比如在炸鱼的时候，冬笋切片。